KOMBUCHA

CARA MEMBUAT KOMBUCHA * Part 1 : Seduh Teh - Masak 1 liter air mineral atau air ledeng suhu 70 C, rebus teh tidak boleh dengan air mendidih. Matikan kompor. - Seduh 5 pcs teh celup ( IDR 1000 ) selama 2-3 menit. - Masukkan 21 sdm gula pasir (+- 321 gram = IDR 4100 ) * Part 2 : Mix teh panas + air  - Tuang 2 liter air ke dalam toples kaca. - Tuang juga seduhan teh tadi. * Part 3 : Mix starter dan teh hangat - Pastikan suhu teh sudah sesuai suhu ruang ( 25 - 30 C ) - Masukkan larutan cuka kombucha 10% dan scoby ( Diameter 10cm via shopee IDR 35.000 include 200ml cuka ) ke dalam toples kaca. - Aduk supaya starter dan teh larut rata. * Part 4 : Fermentasi - Tutup toples kaca dengan kain atau tissue. - Ikat rapat dengan karet gelang. - End. Tips : - Tidak boleh teh herbal maupun yang ada perasa. Harus teh asli. - Hasil lebih bagus dengan daun teh. Teh celup tidak boleh diseduh lebih dari 3 menit. - Teh hijau bisa pilih merk Kepala Djenggot dan Teh hitam merk Poci - Gula Pasir harus gula pas